Imagen de Odoo y bloque de texto

Servicios de inspecciones, auditorías y muestreos para garantizar la calidad y  seguridad de la cadena alimentaria

Los contaminantes como las micotoxinas, pesticidas, OGMs, entre otros, representan un un factor de riesgo y una amenaza en la comercialización de alimentos y piensos. Esta contaminación puede darse en campo, bodegas de almacenamiento, líneas de procesamiento y transporte.

La minimización de los riesgos es una tarea que responde a las exigencias de legislaciones, mercados y consumidores, la cual se lleva a cabo mediante controles a lo largo de toda la cadena de suministros.

Las inspecciones en origen, previo o durante el embarque, son una herramienta clave para el control de los procesos y productos para la exportación. Contamos con un equipo de trabajo con amplia experiencia en el aseguramiento de la calidad de materias primas y productos terminados.

Nuestros muestreos son guiados por estrictos protocolos, basados en normativas locales e internacionales acompañados de planes analíticos.

Realizamos auditorias en campo e industrias de acuerdo a propósitos como:

  • Calificación y homologación de proveedores.

  • Diagnóstico previo a certificación.

  • Sistemas de Gestión de Calidad y Seguridad Alimentaria. 

Experiencia en evaluación de Riesgos

  • Fincas: auditorías de campo, muestreos.

  • Almacenamiento y empacado: controles pre-embarques, auditorías en empacadoras.

  • Transporte: control de contenedores

  • Procesamiento: auditorias en plantas, controles in situ.

  • Acuícolas: control de piensos, auditorias de granjas y empacadoras.

  • Controles para:

  • Aflatoxinas y ochratoxina A: almacenamiento, transporte.

  • Residuos de Pesticidas: en campo, post-cosecha, almacenamiento.

  • Metales Pesados: en campo, procesamiento.

  • GMO: almacenamiento, procesamiento.

  • Alérgenos: procesamiento y empacado.

  • Dioxinas y PCBs: piensos y procesados.

  • Drogas Veterinarias: piensos.

  • Adulteración: almacenamiento, procesamiento, empacado.

  • Patógenos y plagas: en campo, almacenamiento, procesamiento y empacado.


Realizamos inspecciones,  auditorías y muestreos de calidad de acuerdo a las exigencias de nuestros clientes en el país de destino de los productos de exportación:

  • Verificamos en origen el cumplimiento de la misma en campo o plantas de manejo pos-cosecha.

  • Control de calidad desde la finca al consumidor.

  • Calidad previa a la cosecha y en momento de cosecha para inspección en finca antes del envío al retail.

  • Cumplimiento de normas de calidad a proveedores de productos agrícolas: HACCP, BPM, GLOBAL GAP, BPA, IFS.

  • Inspecciones de calidad en Vegetales, Frutas, Hortalizas, Carnes y materias primas.

Imagen de Odoo y bloque de texto
Imagen de Odoo y bloque de texto