Contaminantes y Residuos

Determinamos la concentración de residuos para garantizar la seguridad alimentaria.

La presencia de pesticidas o residuos fitosanitarios en productos alimentarios puede suponer un riesgo para la salud de los consumidores en función de su concentración. Para garantizar la seguridad y calidad alimentaria, cumplir con la normativa nacional e internacional y proteger la reputación de su marca, los operadores del sector agroalimentario necesita determinar la concentración de los residuos de pesticidas en sus productos.

A través de pruebas complejas de residuos , podemos ayudarlo a minimizar el riesgo de incumplimiento en relación con sus ingredientes crudos, alimentos semielaborados y productos finales.

Con Agrorum puede mantenserse actualizarlo sobre la combinación cada vez más compleja de legislación que regula las cantidades permitidas de sustancias restringidas en los productos alimenticios. Además, detectamos e identificamos enfermedades transmitidas por alimentos y peligros alimentarios químicos, microbiológicos o físicos para reducir su presencia y garantizar que sus productos cumplan con las pautas adecuadas.

Nuestros servicios de análisis de contaminantes alimentarios cubren una amplia gama de sustancias restringidas, que incluyen:

• Pruebas de acrilamida

• Pruebas de residuos de antibióticos

• Pruebas de óxido de etileno

• Análisis de suciedad y materiales extraños

• Análisis de metales pesados

• Pruebas de micotoxinas

• Pruebas de microbiología

• Pruebas de residuos de pesticidas

• Pruebas de solventes residuales

• Análisis de residuos de medicamentos veterinarios

Pruebas comunes realizadas

• Identificación por FTIR

• Identificación por UV-VIS

• ID por tiempo de retención de GC

• ID por tiempo de retención de HPLC

• ID por cromatografía en capa fina

• Ensayo de cromatografía de gases

• Ensayo HPLC

• Pureza cromatográfica

• Rotación óptica específica

• Metales pesados ​​por ICP-OES o ICP-MS

• Intervalo de fusión

• Contenido de agua por valoración de Karl 

• Fischer (volumétrica y culombimétrica)

• Titulaciones (Ensayos y otros)

Nuestra Oferta

Ofrecemos un servicio de análisis de residuos de plaguicidas que le permite verificar que la cantidad de pesticidas residuales no sobrepasa el límite máximo de residuos (LMR) en el ámbito agronómico, alimentario y medioambiental:

• Ensayos por cromatografía de gases.

• Ensayos por cromatografía líquida.

Contamos con laboratorios propios acreditados con la norma ISO 17025 dedicados al sector agroalimentario y proveemos servicios de análisis que cubren las necesidades de control de los alimentos Farm to Fork.

Productos que podemos analizar

• Alimentos de todo tipo:  frutas y verduras frescas o secas, hierbas aromáticas y especias, té, café, cacao, alimentación infantil, cereales, bebidas no alcohólicas, vinos y espirituosos, pescado y productos del mar, y productos acabados.

• Alimentación infantil.

• Materias primas de origen vegetal y animal:  frutas y verduras secas y sus concentrados, oleorresinas, aromas, productos lácteos, grasas y aceites.

• Tabaco, té y productos derivados.

• Alimentos para animales.