Los consumidores se interesan cada vez más por la composición y la calidad de los alimentos. Los hábitos de vida han evolucionado, la industria agroal...

La contaminación química se produce por la presencia de determinados productos químicos en los alimentos que pueden resultar nocivos o tóxicos a corto...

Actualmente la tecnología de los  SIG (Sistemas de Información Geográfica) [1]  ofrece una mayor precisión al momento de tomar las decisiones en campo...

¿Es lo mismo hablar de Seguridad Alimentaria que de Inocuidad Alimentaria? ¿Los sistemas de gestión normalizados son sistemas de Seguridad Alimentaria...

El sello de la ranita verde asegura que los productos y servicios son producidos de manera social, económica y ambiental mente sostenible. Se han co...

Esta certificación  es un conjunto de normas internacionalmente reconocidas sobre las buenas prácticas agrícolas, ganaderas y de acuicultura (GAP)....

A nadie le gusta la idea de comer químicos que dañan el cerebro o que reducen la fertilidad al ingerir una fruta o una ensalada. Por eso, cuando el En...

¡Una amenaza latente! La presencia de pesticidas [1] o residuos fitosanitarios en productos alimentarios puede suponer un riesgo para la salud de los...

Fruitlogistica & Biofach 2019 Por octavo año consecutivo viajamos a Alemania para participar de dos eventos internacionales que tienen gran relevancia...

El pasado viernes 1 y sábado 2 de febrero, participamos en el II Congreso Internacional de AgroEcosistemas: Agroecología, Mercados Alternativos y Camb...

* Tenemos claro que es el muestreo, pero, ¿Quién debe realizar el muestreo?, ¿Qué tanto influye el muestreo en el resultado de los análisis? ¿La mue...

Años atrás, era complicado para los agricultores poder correlacionar las técnicas de producción y el rendimiento con el tipo de terreno, impidiéndol...

* * Los alimentos adulterados son productos que contienen sustancias diferentes a las declaradas en su etiquetado o publicidad, las cuales no siempr...

Es importante para un propietario de una finca tener reflejada el área correcta con sus límites a través de un plano topográfico que muestre sus lin...

Del 11 al 15 de diciembre se realizó en la ciudad de Guayaquil –Ecuador la última Convención Agrorum del año, la misma que reunió a los equipos técnic...

Este evento organizado por ADEX la Asociación de Exportadores, en conjunto con el Ministerio de Comercio Exterior y Turismo (Mincetur), el Ministeri...

La importancia de tener un control integral de la calidad y cantidad de la producción, si su objetivo es ingresar a mercados internacionales.* * Exis...

AGRORUM estuvo presente en la Feria internacional Expoalimentaria en Lima – Perú del 27 al 29 de septiembre, con su amplia oferta de análisis de labor...